30 любимых туристами мест для завтрака в Далате

Когда утренний туман ещё висит над крышами, Далат предстаёт мирным и поэтичным — самое время для настоящего далатского завтрака. Начать день в Далате с аппетитных блюд — от знакомой традиционной классики до необычных вариаций — впечатление, без которого не обходится ни одна поездка.

Это не просто завтрак, а момент, чтобы сполна прочувствовать вкус и дыхание города тысячи цветов. В характерной утренней прохладе каждое далатское блюдо словно несёт в себе особую душевность и характер, с которыми мало что сравнится. Пусть завтрак станет запоминающимся моментом вашего путешествия по Далату.

1. Завтрак в Далате: бун бо в каменной миске в Đoàn Viên

Адрес: 29B Trần Phú, P.4

Часы работы: 06:00 – 15:45

Цены: 65.000 – 120.000 VNĐ

Отличный вариант для завтрака в Далате — горячий бун бо по-хюэски в каменной миске в Đoàn Viên. Насыщенный суп, мягкое ароматное мясо и сладковатый прозрачный бульон согреют вас прохладным утром.

2. Баньми с сиу май — знаменитый далатский завтрак на 37 Hoàng Diệu

Адрес: 26 и 37 Hoàng Diệu, P.5

Часы работы: 06:00 – 09:00

Цены: 15.000 VNĐ

Баньми с сиу май (bánh mì xíu mại) на 37 Hoàng Diệu в Далате давно стал привычным местом для местных гурманов. Доступная цена и насыщенный вкус покоряют гостей с первой пробы. Хрустящий багет в сочетании с горячими фрикадельками сиу май и ломтиками ароматной вьетнамской колбасы чалуа — идеальный завтрак прохладным далатским утром.

3. Бань кань со змееголовом в An — завтрак в Далате с настоящим вкусом Центрального Вьетнама

Адрес: 23/2 Trần Phú, P.3

Часы работы: 06:30 – 19:00

Цены: 15.000 – 30.000 VNĐ

Главное достоинство закусочной An — сочетание просторного зала и быстрого, профессионального обслуживания. Рыбу-змееголова здесь тщательно отбирают и готовят на месте, так что каждая тарелка бань кань (bánh canh) получается свежей и вкусной. Именно поэтому бань кань со змееголовом здесь — привлекательный выбор для завтрака в Далате.

4. Горячий баньми на сковородке на завтрак в Далате — в Icolor

Адрес: 23/2 Đặng Thái Thân, P.3

Часы работы: 07:00 – 11:00

Цены: 45.000 – 65.000 VNĐ

Позавтракав в Icolor в Далате, вы попробуете горячий баньми на сковородке (bánh mì chảo) с насыщенным соусом с фрикадельками сиу май. В характерной прохладе города тысячи цветов это блюдо согревает и радует полнотой вкуса в каждом кусочке. С паштетом, сосисками, сиу май и хрустящим багетом завтрак здесь не только вкусный, но и очень сытный.

5. Ми куанг в Nhà Shin — вкус провинции Куангнам в сердце Далата для сытного завтрака

Адрес: 209 Nguyễn Công Trứ, P.2

Часы работы: 06:00 – 14:00 (вт–вс), 09:00 – 17:00 (пн)

Цены: 25.000 – 40.000 VNĐ

Ми куанг (mì Quảng) в Nhà Shin — один из самых самобытных завтраков в Далате с ярким традиционным вкусом кухни провинции Куангнам. Закусочную открыл хозяин родом из Куангнама, поэтому вкус здесь всегда выверенный и насыщенный. Гости могут выбрать из множества вариантов: ми куанг с говядиной, курицей, лягушкой, змееголовом или угрём — всё приготовлено тщательно и на самый разный вкус.

6. Завтрак в районе Hòa Bình в Далате — утренний рай для гурманов

После завтрака будет ещё и ужин. Цены на гриль в Xóm Lèo: блюда от 20.000đ до 320.000đ.

6.1 Баньыот с курицей и потрохами в Trang

Адрес: 15F Tăng Bạt Hổ и 3B Mai Sơn Trang

Часы работы: 06:00 – 18:00

Цены: 30.000 – 66.000 VNĐ

Без преувеличения: баньыот с курицей и потрохами (bánh ướt lòng gà) стал одним из визитных блюд далатской кухни. Заглянув утром в Trang, вы попробуете тарелку нежных тонких рисовых блинчиков с ароматной сладковатой курицей, разобранной на волокна, и упругими хрустящими куриными потрохами. Курица здесь в меру плотная, не разваливается, умело приправлена и в паре с насыщенным рыбным соусом даёт незабываемый вкус.

6.2 Phở Hiếu — фо на завтрак рядом с центром Далата

Адрес: 103 Nguyễn Văn Trỗi

Часы работы: 06:00 – 20:30

Цены: 20.000 – 80.000 VNĐ

Phở Hiếu находится недалеко от центра Далата и подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Меню большое: фо с говядиной — слабо прожаренной (tái), с сухожилиями (gân), жирной грудинкой (gầu), пашиной (nạm) или всем сразу (thập cẩm), — и каждая порция получается насыщенной и гармоничной. Бульон прозрачный, мягко-сладковатый и не слишком жирный — есть его очень приятно. Интересная деталь: к фо здесь можно взять жареные палочки из теста (bánh quẩy) — сочетание непривычное, но затягивает.

6.3 Tùng Cafe — ностальгическая атмосфера для неспешного утра

Адрес: 6, квартал Hòa Bình

Часы работы: 07:00 – 21:30

Цены: 15.000 – 55.000 VNĐ

Tùng Cafe дарит особые впечатления от завтрака в Далате. Кафе славится не только своим фирменным кофе — здесь подают и качественную еду, которая зарядит вас энергией перед интересным днём в «городе тысячи цветов».

6.4 Bánh căn 14 Tăng Bạt Hổ — любимое место молодёжи для завтрака в Далате

Адрес: 30 Tăng Bạt Hổ

Часы работы: 06:00 – 15:30

Цены: 20.000 – 35.000 VNĐ

Закусочная Bánh căn 14 в доме 30 по улице Tăng Bạt Hổ выделяется разнообразным меню — на завтрак здесь есть из чего выбрать. Мини-оладьи из рисовой муки (bánh căn) готовят с куриным или перепелиным яйцом, с говядиной — и у каждого варианта свой вкус. Главная фишка заведения — соус для макания: ароматные мясные тефтели xíu mại и насыщенный рыбный соус, которые подчёркивают вкус каждой оладушки.

7. Bún riêu Dì Cảnh — простой, но насыщенный завтрак в Далате

Адрес: переулок 23/6 Bà Triệu, квартал 1

Часы работы: 06:00 – 10:00

Цены: 25.000 – 35.000 VNĐ

В закусочной Dì Cảnh подают аппетитный суп с рисовой лапшой на крабовом бульоне (bún riêu) с щедрыми добавками: жареные спринг-роллы, крабовая икра, рубленое крабовое мясо, кубики свиной крови… Горячий суп получается насыщенным, а свежая зелень придаёт ему лёгкость и уравновешивает вкус.

8. Bún bò Huế Thiên Trang — завтрак в Далате со вкусом Центрального Вьетнама

Адрес: 2B Hồ Tùng Mậu, квартал 10

Часы работы: 06:00 – 15:00

Цены: 30.000 – 50.000 VNĐ

Если вы изучаете далатские завтраки, острый суп с лапшой и говядиной по-хюэски (bún bò Huế) в Thiên Trang пропускать не стоит. Приправлен он в самый раз, порция щедрая, с множеством аппетитных добавок и свежей зеленью. На столах всегда стоят приправы — острая паста сате, рыбный соус с чили, лайм и свежий перец, — так что каждый может довести вкус до своего идеала.

9. Лапша с яйцом всмятку — необычный завтрак в Далате

Адрес: 66 Nguyễn Lương Bằng, квартал 2

Часы работы: 07:00 – 19:30

Цены: 30.000 – 40.000 VNĐ

Если не знаете, что съесть на завтрак в Далате, обязательно попробуйте лапшу без бульона с яйцом всмятку (mì trộn trứng lòng đào). Она покоряет гармоничным сочетанием: насыщенная свинина чар сиу, нежная рваная курица, сливочное яйцо всмятку, хрустящие шкварки и свежая зелень. А бульон здесь варят из свежей курицы без глутамата натрия — у него естественная мягкая сладость, которая и делает это место особенным.

10. Bánh mì Nhân Ngãi — знаменитое место для завтрака в Далате с многолетней историей

Адрес: 215 Bùi Thị Xuân, квартал 8

Часы работы: 06:00 – 21:00

Цены: 13.000 – 24.000 VNĐ

Bánh mì Nhân Ngãi — одно из самых любимых мест для завтрака в Далате: его ценят и туристы, и местные жители за запоминающийся фирменный вкус. Багет пропекают в самый раз — снаружи он хрустит, а внутри остаётся мягким. Начинка — тонко подобранное сочетание жареного мяса, жирного паштета, вьетнамской варёной колбасы (chả lụa) и ветчины: гармонично, насыщенно, устоять почти невозможно.

11. Bánh ướt Chồng — отличный завтрак в Далате для компании друзей

Адрес: переулок 85 Hai Bà Trưng, квартал 6

Часы работы: 08:00 – 21:00

Цены: 20.000 – 30.000 VNĐ

Эти рисовые блинчики (bánh ướt) — достойный выбор для завтрака в Далате: тонкие, эластичные, их всегда подают горячими. Блинчики прекрасно сочетаются с щедрой начинкой. К ним приносят варёную колбасу giò lụa, ростки маша, жареный лук, свежую зелень, квашеную свинину nem chua… и, конечно, 4 фирменных соуса заведения, которые и создают неповторимый вкус.

12. Phở Dung 65 — лучшее от ханойского фо Thìn для утра в Далате

Адрес: 291 Hai Bà Trưng, квартал 6

Часы работы: 08:30 – 22:30

Цены: 40.000 – 55.000 VNĐ

В списке мест для завтрака, которые стоит попробовать в Далате, Phở Dung 65 пропустить нельзя. Здесь готовят фо Thìn — знаменитое блюдо ханойской кухни — с узнаваемым вкусом благодаря насыщенному бульону по семейному рецепту. Зная, что вкусы у гостей разные, заведение предлагает много вариантов: фо со слабо прожаренной говядиной, с пашиной, с сахарными косточками или с деревенским яйцом всмятку — сытный и очень аппетитный завтрак.

13. Hủ tiếu gà Hồng — далатский завтрак, который трудно найти где-то ещё

Адрес: в конце улицы Lê Quý Đôn

Часы работы: 10:00 – 17:00

Цены: 20.000 – 30.000 VNĐ

Лапша хутьеу с курицей (hủ tiếu gà) в заведении Hồng — необычный далатский завтрак: особенно упругая лапша, почти как стеклянная, удивляет с первой ложки. Бульон варят на томлёной курице — у него лёгкий аромат и насыщенный вкус. Курица мягкая и ароматная, с чуть хрустящей кожицей, и прекрасно дополняет лапшу. А с тайским базиликом и свежим кулантро блюдо становится ещё ароматнее и аппетитнее.

14. Hương Quán — место для завтрака, которое любят местные жители

Адрес: 47B Trần Bình Trọng, квартал 5, Далат

Часы работы: 9:00 – 22:00

Цены: 20.000 – 60.000 VNĐ

Если вы ищете в Далате завтрак, как у местных, Hương Quán — отличный вариант. Здесь славится курица, запечённая в глиняном чане (gà đập lu), блюда Центрального нагорья, а на завтрак подают суп с рисовой лапшой и фо с насыщенным ароматным бульоном. Уютная обстановка — ещё один плюс, из-за которого гости здесь задерживаются.

15. Bánh mì chảo 27 — завтрак в Далате для любителей вьетнамско-европейской кухни

Адрес: 105 Nguyễn Lương Bằng, квартал 2, Далат

Часы работы: 6:30 – 14:00

Цены: 20.000 – 30.000 VNĐ

Bánh mì chảo 27 — аппетитное место для завтрака в Далате, всего примерно в 2 км от рынка. Каждая порция бань ми на сковороде (bánh mì chảo) здесь щедрая: паштет, яйцо, говядина, сосиски… и всё шкворчит прямо на чугунной сковородке. Понравится и взрослым, и детям.

16. Phở Uyên — фо на завтрак, который в Далате любят уже много лет

Адрес: 10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, квартал 7, Далат

Часы работы: 7:00 – 16:30

Цены: 25.000 – 35.000 VNĐ

Дымящаяся миска фо, мягко-сладковатый бульон на костях и нежная ароматная говядина — вот что ждёт вас в Phở Uyên. Это место для завтрака в Далате уже много лет любят и местные жители, и туристы.

17. Hủ tiếu Gia Cát — просторное и чистое место для завтрака в Далате

Адрес: 221/9 Hai Bà Trưng, квартал 6, Далат

Часы работы: 6:00 – 22:00

Цены: 50.000 – 60.000 VNĐ

Hủ tiếu Gia Cát — светлое, просторное и чистое место для завтрака в Далате. Миска лапши хутьеу по-пномпеньски (hủ tiếu Nam Vang) здесь доверху наполнена добавками — мясо, креветки, перепелиные яйца… — а заказать её можно «сухой» или в бульоне, как вам больше нравится.

18. Bánh ướt lòng gà 28 Tăng Bạt Hổ — знаменитый далатский завтрак

Адрес: 28 Tăng Bạt Hổ, квартал 1, Далат

Часы работы: 6:00 – 20:00

Цены: 35.000 – 120.000 VNĐ

Когда речь заходит о завтраке в Далате, рисовые блинчики с курицей и потрохами (bánh ướt lòng gà) — обязательный пункт программы. Заведение в доме 28 на Tăng Bạt Hổ выделяется тонкими нежными блинчиками, мягкой курицей, насыщенным соусом и множеством аппетитных дополнений: салатом, рисовой кашей, незрелыми куриными яйцами.

19. Phở thố Chu Gia — необычный далатский фо в каменной чаше

Адрес: 29 Thông Thiên Học, квартал 2, Далат

Часы работы: 6:00 – 22:00

Цены: 60.000 – 130.000 VNĐ

В отличие от других мест для завтрака в Далате, Phở thố Chu Gia предлагает интересный опыт: фо здесь подают в бурлящей каменной чаше. Слабо прожаренную говядину и свежую рисовую лапшу приносят отдельно — так вкус раскрывается ярче, а суп дольше остаётся горячим.

20. Кафе Thanh Thủy — завтрак в Далате с видом на озеро Суанхыонг

Адрес: 2 Nguyễn Thái Học, Далат

Часы работы: 6:30 – 22:00

Цены: 50.000 – 132.000 VNĐ

Кафе Thanh Thủy — идеальное место для завтрака в Далате, если вы любите поэтичные пейзажи у озера Суанхыонг. Здесь подают фо, рис со свиной отбивной (cơm sườn), жареные пампушки (bánh bao chiên)… и фирменный кофе — всё это в окружении зелени.

21. Xôi Xéo Cô Ba — простой далатский завтрак с насыщенным северным вкусом

Адрес: 5 Bạch Đằng, квартал 7, Далат

Часы работы: 08:00 – 20:30

Ориентировочные цены: 20.000 – 50.000 VNĐ

Привычная картина далатского утра — очередь за клейким рисом в Xôi Xéo Cô Ba. Меню здесь небольшое, но каждое блюдо из клейкого риса готовят тщательно, сохраняя традиционный вкус. Лучшее — ароматный клейкий рис с пюре из маша и жареным луком (xôi xéo), насыщенный солёный клейкий рис с начинками (xôi mặn) и клейкий рис по-северному с тушёной свининой. Хозяйка — тётушка Ба — не только вкусно готовит, но и очень приветлива, поэтому здесь тепло и по-домашнему.

22. Bánh bèo Bà Hường — вкус старины, который берегут больше 50 лет

Адрес: 402 Phan Đình Phùng, квартал 2, Далат

Часы работы: 09:00 – 20:00

Ориентировочные цены: 30.000 – 44.000 VNĐ

Если говорить о рисовых «блюдечках» на пару (bánh bèo) в Далате, нельзя не вспомнить заведение Bà Hường, которое знают несколько поколений местных жителей. Bánh bèo здесь мягкие и нежные, с ароматом жареного арахиса и жареного лука, а начинка — сытная, с характерным ореховым вкусом. В каждом «блюдечке» — больше полувека опыта и любви семьи Bà Hường к своему делу.

23. Miến Gà Hoa Trân — насыщенный вкус для прохладного утра

Адрес: 126, улица 3 Tháng 2, квартал 1, Далат

Часы работы: 09:00 – 21:00

Ориентировочные цены: 35.000 – 150.000 VNĐ

Стеклянная лапша с курицей (miến gà) в Hoa Trân — идеальное сочетание упругой лапши, золотистой отварной деревенской курицы и мягкого сладковатого бульона. Добавьте немного ароматной зелени, дольку лайма и чили — и это блюдо не только согреет, но и покорит насыщенным, тонким вкусом.

24. Кофейня Túi Mơ To — поэтичное начало нового дня

Адрес: переулок 31 Sào Nam, квартал 11, Далат

Часы работы: 07:45 – 21:30

Ориентировочные цены: 30.000 – 65.000 VNĐ

Túi Mơ To — не просто красивая кофейня в Далате: здесь подают и лёгкий завтрак — бань ми с яичницей, сэндвичи, выпечку… Простая деревенская обстановка и мягкий утренний свет помогут вам сполна насладиться чистым далатским воздухом.

25. Mì Vĩnh Lợi — согревающая лапша с чар сиу каждое утро

Адрес: 3 Lê Quý Đôn, квартал 5, Далат

Часы работы:

• Пн, ср — вс: 07:00 – 20:00
• Вт: 09:00 – 20:00

Ориентировочные цены: 40.000 – 50.000 VNĐ

Mì Vĩnh Lợi славится прозрачным, мягко-сладковатым бульоном на томлёных костях, упругой лапшой и ароматной свининой чар сиу. Эта простая, но тонкая по вкусу лапша — идеальное начало долгого дня в горном городе.

26. Cafe Mộc — домашний вкус в самом сердце Далата

Адрес: переулок 8, улица Phú Thuận, квартал Tân Phú, Далат

Часы работы: 08:00 – 19:00

Ориентировочные цены: 15.000 – 35.000 VNĐ

Cafe Mộc — место для завтрака в Далате с духом старины. Кроме кофе, здесь подают лапшу хутьеу (hủ tiếu), рисовые пирожки в банановом листе (bánh nậm), лапшу ми куанг (mì quảng), суп с рисовой лапшой… Каждое блюдо готовят с душой — будто сидишь за уютным семейным столом.

27. Phở Chất — вкусный фо в простой деревенской обстановке

Адрес: 17/5 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, квартал 10, Далат

Часы работы: 07:30 – 19:00

Ориентировочные цены: 35.000 – 45.000 VNĐ

Здесь впечатляет не только традиционный вкус фо — мягко-сладковатый бульон, нежная лапша и свежая говядина, — но и непринуждённая обстановка на лоне природы. А ещё здесь есть бесплатный душ для путешественников.

28. Cháo Ếch Singapore — необычное блюдо в горном городе

Адрес: 151 Bùi Thị Xuân, квартал 2, Далат

Часы работы: 10:30 – 22:00

Ориентировочные цены: 20.000 – 77.000 VNĐ

Рисовая каша с лягушкой по-сингапурски (cháo ếch Singapore) в доме 151 — любимое место многих гурманов. Плотное мясо лягушки томят в глиняном горшочке с лемонграссом, чили, имбирём… и подают с нежной ароматной белой кашей. Это не только вкусно, но и хорошо согревает в прохладную погоду.

29. Cháo Lòng 5A — знаменитая далатская каша

Адрес: 140 Phù Đổng Thiên Vương, квартал 8, Далат

Часы работы: 06:30 – 19:00

Ориентировочные цены: 30.000 – 40.000 VNĐ

Просторный чистый зал, большая миска каши и тщательно обработанные свиные потроха — вот за что в 5A всегда много гостей. Рисовая каша с потрохами (cháo lòng) здесь насыщенная и горячая — отличный завтрак, когда в Далате прохладно.

30. Mì hoành thánh Tàu Cao — старое заведение с китайским характером

Адрес: 217 Phan Đình Phùng, Далат

Часы работы: 06:00 – 21:00

Ориентировочные цены: 35.000 – 40.000 VNĐ

Tàu Cao — известное в Далате место для завтрака, где готовят лапшу с вонтонами (mì hoành thánh). Упругая лапша, крупные вонтоны с щедрой начинкой и мягкий сладковатый бульон — за это блюдо здесь и любят. В заведении чувствуется характер китайской кухни, и местные жители заходят сюда постоянно.

Прохладный далатский вечер — что может быть лучше дымящегося гриля в по-настоящему расслабленной атмосфере?

После дня в кофейнях, охоты за облаками или прогулок по романтичным далатским склонам пусть Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo станет вашим тёплым пристанищем, когда опустится ночь.

🔥 Ресторан открыт ежедневно с 15:00 до 23:00 — вечер идеально подходит, чтобы:

🥩 Попробовать тающую во рту ароматную говядину на гриле в домашнем маринаде.

🦑 Насладиться свежайшими морепродуктами — креветками, кальмарами, осьминогом прямо с гриля, горячими и насыщенными.

🥕 Попробовать далатские овощи на гриле — сладкие, свежие, прямо с местных ферм.

✨ Уютная площадка под открытым небом, тёплый жёлтый свет теплиц местных фермеров пробивается сквозь дымок гриля, закат и, конечно, охота на поезд (вечерние поезда отправляются с вокзала Далата в 18:15 и 20:20 и ходят, только когда набирается достаточно пассажиров)… Настоящий далатский релакс, без всяких фильтров.

📍 Адрес: 113 Huỳnh Tấn Phát, Phường Xuân Trường - Đà Lạt, Lâm Đồng

• Google Maps: Проложить маршрут

• Бронь в сообщениях: написать нам

• Горячая линия: 076.45.27.336

✨ Обязательно загляните в Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo, чтобы вкусно поесть и окунуться в спокойствие ночного Далата.

Далат очаровывает не только прохладным климатом и живописными пейзажами — сюда хочется возвращаться ради богатой кухни, особенно простых, но удивительно тонких по вкусу завтраков. Горячий суп с лапшой и говядиной (bún bò), хрустящий бань ми, необычная каша с лягушкой или лапша с вонтонами в китайском духе — за каждым блюдом и каждой маленькой закусочной стоит своя история и неповторимый вкус «города тысячи цветов».

Надеемся, что среди 30 вкусных, сытных и недорогих мест для завтрака в Далате из этой статьи вы найдёте свои идеальные адреса, чтобы начинать каждый день сытно и с вдохновением. Сохраните этот список — пусть каждое утро в Далате дарит вам новый вкус!