大叻最受游客喜爱的 30 家早餐店

清晨的薄雾还萦绕在屋顶上时，大叻显得宁静而诗意——这也是享用一顿地道大叻早餐的最佳时刻。用诱人的早餐开启大叻的新一天，从熟悉的传统美食到独特的创意吃法，是每位游客都不可缺少的体验。

这不只是吃早餐，更是完整感受千花之城的风味与气息的时刻。在特有的微凉天气里，每一道大叻早餐都仿佛带着别处难以比拟的人情味和独特韵味。让早餐成为您大叻之旅中难忘的亮点吧。

1. 大叻早餐：Đoàn Viên 石锅牛肉米线

地址：29B Trần Phú, P.4

营业时间：06:00 – 15:45

价格：65.000 – 120.000 VNĐ

大叻早餐的理想之选，是 Đoàn Viên 店里热腾腾的石锅顺化牛肉米线。米线浓郁入味，肉质软嫩喷香，汤头清甜，在微凉的天气里让您暖到心里。

2. 肉丸法棍——37 Hoàng Diệu 的大叻名早餐

地址：26 & 37 Hoàng Diệu, P.5

营业时间：06:00 – 09:00

价格：15.000 VNĐ

位于大叻 37 Hoàng Diệu 的肉丸法棍（bánh mì xíu mại），早已是当地美食爱好者熟悉的去处。价格实惠、味道浓郁，第一次尝就能征服食客。外皮酥脆的法棍，搭配热腾腾的肉丸和喷香的越式扎肉片，在大叻微凉的天气里，组成一顿理想的早餐。

3. Bánh canh cá lóc An（黑鱼粗米面）——地道越南中部风味的大叻早餐

地址：23/2 Trần Phú, P.3

营业时间：06:30 – 19:00

价格：15.000 – 30.000 VNĐ

An 店的亮点在于宽敞通透的空间加上麻利专业的服务。店里的黑鱼经过精心挑选、现场处理，保证每一碗粗米面都新鲜美味。正因如此，这里的黑鱼粗米面成了大叻早餐的诱人之选。

4. 在 Icolor 吃热腾腾的铁板法棍（bánh mì chảo），开启大叻早晨

地址：23/2 Đặng Thái Thân, P.3

营业时间：07:00 – 11:00

价格：45.000 – 65.000 VNĐ

在大叻的 Icolor 吃早餐，您可以品尝到热腾腾的铁板法棍，配上浓郁的肉丸酱汁。在千花之城特有的微凉天气里，这道菜每一口都温暖而有滋味。配料丰富，有肝酱、香肠、肉丸，加上酥脆的法棍，这里的早餐不仅好吃，还营养十足。

5. Mì Quảng Nhà Shin（广南面）——大叻城中的广南风味，一顿完美的早餐

地址：209 Nguyễn Công Trứ, P.2

营业时间：06:00 – 14:00（周二至周日），09:00 – 17:00（周一）

价格：25.000 – 40.000 VNĐ

Mì Quảng Nhà Shin 是大叻特色早餐之一，带着浓浓的广南省传统美食风味。店主是广南人，因此味道一直保持地道浓郁。食客可以选择多种诱人的吃法，如牛肉、鸡肉、田鸡、黑鱼或鳝鱼广南面（mì Quảng）——都经过精心烹制，满足各种口味。

6. 在大叻和平区（khu Hòa Bình）吃早餐——早餐美食天堂

吃完早餐，还有晚餐呢。Xóm Lèo 烧烤价目表：菜品从 20.000đ 到 320.000đ。

6.1 Bánh ướt lòng gà Trang（鸡杂湿米粉卷）

地址：15F Tăng Bạt Hổ & 3B Mai Sơn Trang

营业时间：06:00 – 18:00

价格：30.000 – 66.000 VNĐ

毫不夸张地说，鸡杂湿米粉卷已成为大叻美食的代表之一。早上去 Trang 店，您可以品尝一盘软滑细腻的湿米粉卷，配上鲜甜的手撕鸡肉和爽脆有嚼劲的鸡杂。这里的鸡肉紧实适中、不柴不散，调味巧妙，与浓郁的鱼露交融，带给食客难忘的味道。

6.2 Hiếu 河粉（Phở Hiếu）——市中心附近的大叻早餐之选

地址：103 Nguyễn Văn Trỗi

营业时间：06:00 – 20:30

价格：20.000 – 80.000 VNĐ

Hiếu 河粉店就在大叻市中心附近，早餐、午餐、晚餐都很适合来这里歇脚。菜单丰富，从生牛肉、牛筋、肥牛胸、牛腩到什锦河粉应有尽有，每一碗都味道浓郁、层次协调。汤底清澈，清甜而不油腻，吃起来十分舒服。这里还有个有趣的吃法：配油条一起吃——组合新奇，却格外让人上瘾。

6.3 Tùng Cafe——怀旧氛围里的悠闲早晨

地址：6 khu Hòa Bình（市中心和平区）

营业时间：07:00 – 21:30

价格：15.000 – 55.000 VNĐ

Tùng Cafe 为大叻的早餐带来别具一格的体验。这里不仅以招牌咖啡的独特风味闻名，还供应品质上乘的餐点，帮食客补足能量，开启探索千花之城的精彩旅程。

6.4 Tăng Bạt Hổ 街“14号”小米饼（Bánh căn 14）——深受年轻人喜爱的大叻早餐店

地址：30 Tăng Bạt Hổ

营业时间：06:00 – 15:30

价格：20.000 – 35.000 VNĐ

位于 Tăng Bạt Hổ 街 30 号的“14号”小米饼店菜单丰富，为大叻早餐提供了许多诱人的选择。从鸡蛋、鹌鹑蛋小米饼到牛肉小米饼，每一种都有自己的独特风味。这家店的亮点在于蘸汁——香浓的越式番茄肉丸（xíu mại）配上味道浓郁的鱼露——让每一个小米饼都更加出彩。

7. Dì Cảnh 蟹汤米线（Bún riêu Dì Cảnh）——朴实又浓郁的大叻早餐

地址：Hẻm 23/6 Bà Triệu, P.1

营业时间：06:00 – 10:00

价格：25.000 – 35.000 VNĐ

大叻 Dì Cảnh 早餐店的蟹汤米线十分诱人，配料丰富，有炸春卷、蟹膏、蟹肉碎、猪血……热腾腾的一碗米线不仅味道浓郁，配上新鲜翠绿的生菜一起吃更加协调，口感清爽，滋味平衡。

8. Thiên Trang 顺化牛肉米线（Bún bò Huế Thiên Trang）——满是越南中部风味的大叻早餐

地址：2B Hồ Tùng Mậu, P.10

营业时间：06:00 – 15:00

价格：30.000 – 50.000 VNĐ

在大叻探索早餐美食，Thiên Trang 顺化牛肉米线是不容错过的选择。这里的米线调味恰到好处，分量十足，配料丰富诱人，还配有新鲜可口的生菜。此外，店里备好了沙爹辣酱、辣椒鱼露、青柠和新鲜辣椒等调料，食客可以按个人口味随意调整。

9. 溏心蛋拌面——别有风味的大叻早餐体验

地址：66 Nguyễn Lương Bằng, P.2

营业时间：07:00 – 19:30

价格：30.000 – 40.000 VNĐ

如果正纠结在大叻早餐吃什么，溏心蛋拌面绝对值得一试。这家店的拌面妙在搭配协调：入味的叉烧、软嫩的手撕鸡、香浓的溏心蛋、酥脆的猪油渣和新鲜翠绿的青菜。尤其是汤底用新鲜鸡肉熬制，不加味精，带来自然的清甜，成就了这家早餐店的独特风格。

10. Nhân Ngãi 法棍（Bánh mì Nhân Ngãi）——大叻老字号早餐店

地址：215 Bùi Thị Xuân, P.8

营业时间：06:00 – 21:00

价格：13.000 – 24.000 VNĐ

Nhân Ngãi 法棍是大叻备受喜爱的早餐店之一，独特难忘的风味让游客和本地人都赞不绝口。面包烤得恰到好处，外皮酥脆，内里依然松软。馅料是烤肉、香浓肝酱、越式扎肉（chả lụa）和冷切肉的巧妙组合，整体协调、滋味浓郁，谁吃了都很难不心动。

11. Chồng 湿米卷（Bánh ướt Chồng）——适合三五好友的大叻早餐之选

地址：Hẻm 85 Hai Bà Trưng, P.6

营业时间：08:00 – 21:00

价格：20.000 – 30.000 VNĐ

这道湿米卷是大叻早餐的上佳之选，米皮薄而软糯，总是趁热端上桌。吃的时候，能感受到米皮与丰盛馅料的完美融合。特别的是，还会配上越式扎肉、豆芽、炸葱酥、生菜、酸肉（nem chua）……当然少不了店里四种招牌蘸汁，成就了独特难忘的风味。

12. Dung 65 河粉（Phở Dung 65）——把河内 Thìn 河粉的精髓带到大叻的早晨

地址：291 Hai Bà Trưng, P.6

营业时间：08:30 – 22:30

价格：40.000 – 55.000 VNĐ

在大叻值得一试的早餐店名单里，Dung 65 河粉是不能错过的名字。店里的招牌是 Thìn 河粉——源自河内的著名美食——汤底按祖传配方熬制，味道浓郁，风味独特。店家深知食客口味各异，提供生牛肉、牛腩、筒骨等多种选择，也可以加一颗香浓的土鸡溏心蛋，让早餐丰盛又诱人。

13. Hồng 鸡肉粿条（Hủ tiếu gà Hồng）——别处难寻的大叻早餐

地址：Lê Quý Đôn 路尽头

营业时间：10:00 – 17:00

价格：20.000 – 30.000 VNĐ

Hồng 鸡肉粿条是大叻一道独特的早餐，粿条特别有嚼劲，口感接近粉丝，吃起来很新鲜。汤底用炖鸡熬成，香气清淡，滋味浓郁而有特色。店里的鸡肉软嫩喷香，鸡皮微脆，和粿条一起吃格外协调。再配上新鲜的九层塔和刺芫荽，香气更浓，更加诱人。

14. Hương Quán——本地人钟爱的大叻早餐店

地址：47B Trần Bình Trọng, P. 5, Đà Lạt

营业时间：9:00 – 22:00

价格：20.000 – 60.000 VNĐ

如果想在大叻找一家地道本地口味的早餐店，Hương Quán 不容错过。这里的招牌是特色瓮烤鸡（gà đập lu）、西原特色菜，还有汤头浓郁喷香的米线和河粉早餐。温馨的环境更是留住食客的加分项。

15. 27 铁板法棍（Bánh mì chảo 27）——越式西餐爱好者的大叻早餐店

地址：105 Nguyễn Lương Bằng, P.2, Đà Lạt

营业时间：6:30 – 14:00

价格：20.000 – 30.000 VNĐ

27 铁板法棍是一家很吸引人的大叻早餐店，距大叻市场仅约 2 公里。这里每份铁板法棍都分量十足，有肝酱、鸡蛋、牛肉、香肠……在铸铁锅里滋滋作响，大人小孩都爱吃。

16. Uyên 河粉（Phở Uyên）——多年来备受喜爱的大叻早餐河粉店

地址：10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.7, Đà Lạt

营业时间：7:00 – 16:30

价格：25.000 – 35.000 VNĐ

一碗热气腾腾的河粉，汤底用牛骨熬出清甜，牛肉软嫩喷香——这就是在 Uyên 河粉能吃到的味道。这家大叻早餐店多年来一直陪伴着本地居民和游客。

17. Gia Cát 粿条（Hủ tiếu Gia Cát）——宽敞干净的大叻早餐店

地址：221/9 Hai Bà Trưng, P.6, Đà Lạt

营业时间：6:00 – 22:00

价格：50.000 – 60.000 VNĐ

Gia Cát 粿条是一家环境开阔、干净整洁的大叻早餐店。这里的金边粿条（hủ tiếu Nam Vang）配料满满，有猪肉、虾、鹌鹑蛋……可按口味选择干拌或汤粿条。

18. Tăng Bạt Hổ 街 28 号鸡杂湿米卷（bánh ướt lòng gà）——大叻赫赫有名的早餐

地址：28 Tăng Bạt Hổ, P.1, Đà Lạt

营业时间：6:00 – 20:00

价格：35.000 – 120.000 VNĐ

说到大叻早餐，鸡杂湿米卷是必不可少的一道。Tăng Bạt Hổ 街 28 号这家店名气很大，米皮薄而细滑，鸡肉软嫩，蘸汁浓郁，还有凉拌鸡肉、粥、鸡卵（trứng non）等诱人的配菜。

19. Chu Gia 石钵河粉（Phở thố Chu Gia）——用石钵吃早餐河粉的大叻独特体验

地址：29 Thông Thiên Học, P.2, Đà Lạt

营业时间：6:00 – 22:00

价格：60.000 – 130.000 VNĐ

与大叻其他早餐店不同，Chu Gia 石钵河粉带来一种有趣的体验：用滚烫沸腾的石钵吃河粉。生牛肉和新鲜河粉单独上桌，风味更加突出，也能保温更久。

20. Thanh Thủy 咖啡馆——坐拥春香湖景的大叻早餐咖啡馆

地址：2 Nguyễn Thái Học, Đà Lạt

营业时间：6:30 – 22:00

价格：50.000 – 132.000 VNĐ

Thanh Thủy 咖啡馆是喜爱春香湖畔诗意风景之人的理想早餐地。店里供应河粉、排骨饭、炸包子等早餐，还有招牌咖啡，置身一片清新绿意之中。

21. Cô Ba 绿豆糯米饭（Xôi Xéo Cô Ba）——朴实浓郁的北方风味大叻早餐店

地址：5 Bạch Đằng, Phường 7, Đà Lạt

营业时间：08:00 – 20:30

参考价格：20.000 – 50.000 VNĐ

大叻的早晨，常能看到人们排着长队在 Cô Ba 绿豆糯米饭店买糯米饭。菜单虽然不算丰富，但每一款糯米饭都做得用心，保留了地道的传统风味。最出彩的是香糯的绿豆糯米饭（xôi xéo）、味道浓郁的咸糯米饭，以及卤肉入味的北方糯米饭。店主 Cô Ba 不仅做得一手好糯米饭，人也非常亲切，让小店充满温暖亲近的氛围。

22. Bà Hường 碗仔糕（Bánh bèo Bà Hường）——50 多年坚守老味道

地址：402 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt

营业时间：09:00 – 20:00

参考价格：30.000 – 44.000 VNĐ

说起大叻的碗仔糕（bánh bèo），就不能不提 Bà Hường 这家店——陪伴了好几代本地人的老店。这里的碗仔糕柔软细滑，飘着烤花生和油葱酥的香气，与香浓的特色馅料融为一体。每一块碗仔糕，都凝结着 Bà Hường 一家半个多世纪的经验和对手艺的热爱。

23. Hoa Trân 鸡肉粉丝（Miến Gà Hoa Trân）——微凉清晨里的浓郁滋味

地址：126 đường 3 Tháng 2, Phường 1, Đà Lạt

营业时间：09:00 – 21:00

参考价格：35.000 – 150.000 VNĐ

Hoa Trân 的鸡肉粉丝，是筋道粉丝、金黄的白切土鸡和清甜汤底的完美结合。再加点香草、几片青柠和辣椒，这碗粉丝不仅暖胃，浓郁细腻的滋味更让食客回味无穷。

24. Túi Mơ To 咖啡馆——在诗意中开启新的一天

地址：Hẻm 31 Sào Nam, Phường 11, Đà Lạt

营业时间：07:45 – 21:30

参考价格：30.000 – 65.000 VNĐ

Túi Mơ To 不只是一家漂亮的大叻咖啡馆，还供应轻盈的早餐，有煎蛋法棍、三明治、甜点……质朴的空间沐浴在清晨柔和的光线里，让您尽情享受大叻清新的空气。

25. Vĩnh Lợi 面馆（Mì Vĩnh Lợi）——每天早上一碗暖心叉烧面

地址：3 Lê Quý Đôn, Phường 5, Đà Lạt

营业时间：

• 周一、周三至周日：07:00 – 20:00
• 周二：09:00 – 20:00

参考价格：40.000 – 50.000 VNĐ

Vĩnh Lợi 面馆的亮点是用骨头熬制、清澈清甜的汤底，配上筋道的面条和喷香的叉烧。这碗简单而精致的面，是开启一整天山城探索的理想选择。

26. Cafe Mộc——大叻城中的家乡味道

地址：Hẻm 8, đường Phú Thuận, Phường Tân Phú, Đà Lạt

营业时间：08:00 – 19:00

参考价格：15.000 – 35.000 VNĐ

Cafe Mộc 是一家古朴气息浓厚的大叻早餐店。除了咖啡，还供应粿条、蕉叶虾肉米糕（bánh nậm）、广南面（mì Quảng）、汤米线……每道菜都用心烹制，吃起来就像一顿温馨亲切的家常饭。

27. Chất 河粉（Phở Chất）——好吃的河粉，质朴的环境

地址：17/5 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, Phường 10, Đà Lạt

营业时间：07:30 – 19:00

参考价格：35.000 – 45.000 VNĐ

这家店不仅以传统河粉的风味让人印象深刻——汤底清甜、粉条柔软、牛肉新鲜——舒适且亲近自然的环境也是一大加分项。特别的是，店里还为游客提供免费冲澡服务。

28. 新加坡田鸡粥（Cháo Ếch Singapore）——山城里的别样美味

地址：151 Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt

营业时间：10:30 – 22:00

参考价格：20.000 – 77.000 VNĐ

151 号新加坡田鸡粥是众多吃货的心头好。田鸡肉紧实，和香茅、辣椒、姜……一起在砂锅里焖得入味，再配上软糯喷香的白粥。这道菜不仅好吃，还能在微凉的天气里让身子暖和起来。

29. 5A 猪杂粥（Cháo Lòng 5A）——大叻知名粥店

地址：140 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Đà Lạt

营业时间：06:30 – 19:00

参考价格：30.000 – 40.000 VNĐ

空间宽敞干净，粥碗分量十足，猪杂处理得仔细干净——这些优点让 5A 猪杂粥店总是顾客盈门。粥味浓郁、热气腾腾，在大叻微凉的天气里，是绝佳的早餐选择。

30. Tàu Cao 云吞面——华人风味浓郁的老字号

地址：217 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

营业时间：06:00 – 21:00

参考价格：35.000 – 40.000 VNĐ

Tàu Cao 是大叻一家以云吞面闻名的早餐店。面条筋道，云吞个大馅足，汤底清甜，一直深受食客喜爱。这家店带着华人饮食的特色，也是本地居民常去的老地方。

大叻的夜晚微凉，还有什么比在惬意的氛围里来一顿炊烟袅袅的烧烤更美妙呢？

白天逛完咖啡馆、追完云海、漫步过梦幻的坡道之后，入夜就让 Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo 成为您温暖的歇脚处吧。

🔥 本店每天 15:00 至 23:00 营业——傍晚时分最适合来：

🥩 品尝入口即化、香气四溢的烤牛肉，家传腌料，味道地道。

🦑 小酌之间来点鲜活海鲜：烤虾、烤鱿鱼、烤章鱼，热乎乎、滋味浓。

🥕 尝一口大叻烤蔬菜，清甜软糯，新鲜干净，来自本地农场。

✨ 温馨的户外空间，昏黄的灯光穿过炊烟，映着当地人种菜的温室；可以看日落，更能体验追火车（夜间列车 18:15 和 20:20 从大叻火车站发车，乘客够数才开）……原汁原味的大叻式惬意，无需滤镜。

📍 地址：113 Huỳnh Tấn Phát, Phường Xuân Trường - Đà Lạt, Lâm Đồng

• Google Map：查看路线

• 私信订座：发消息订座

• 热线：076.45.27.336

✨ 别忘了来 Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo 坐坐，一边享用美食，一边融入大叻夜晚的宁静。

大叻让游客着迷的，不只是微凉的气候和秀丽的风光，还有丰富的美食，尤其是那些朴实却精致的早餐。从热腾腾的牛肉米线、酥脆的法棍，到别有风味的田鸡粥、华人风味浓郁的云吞面——每一道菜、每一家小店，都藏着属于千花之城的故事和独特余味。

希望文中推荐的30 家好吃、营养又实惠的大叻早餐店，能帮您找到开启充实一天的理想去处，吃得饱饱的，满怀灵感。别忘了收藏这份清单，在大叻的每个早晨，都有新的味道等您发现！