[รีวิว] ของอร่อยดาลัด: 23 อาหารขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาด
สารบัญ
-
1. ของอร่อยดาลัดที่ห้ามพลาด: 8 เมนูสุดน่ากินสำหรับทริปเมืองบนเขา
- 1.1. ขนมครกเวียดนาม (Bánh căn) – ของอร่อยดาลัดที่หลายคนหลงรัก
- 1.2. บั๋นจ๋างเนื้อง (พิซซ่าเวียดนาม) – ของอร่อยดาลัดที่ไม่ควรพลาด
- 1.3. ยำเนื้อแห้งมะละกอ (Xắp xắp) – ของอร่อยดาลัดแปลกลิ้นสำหรับสายกิน
- 1.4. ไอศกรีมอะโวคาโด (Kem bơ) – ของหวานเย็นชื่นใจขึ้นชื่อของดาลัดในวันร้อน
- 1.5. สตรอว์เบอร์รีเขย่า (Dâu tây lắc) – ของกินเล่นดาลัดรสเปรี้ยวเผ็ดชวนติดใจ
- 1.6. นมถั่วเหลือง – ของอร่อยดาลัดสำหรับค่ำคืนอากาศเย็น
- 1.7. ข้าวต้มใบเตย (Cháo trắng lá dứa) – อาหารมื้อดึกดาลัดแบบบ้าน ๆ อุ่นท้อง
- 1.8. ขนมนึ่งกระบอกไม้ไผ่ (Bánh cuốn ống) – ของกินบ้าน ๆ ประจำตลาดกลางคืนดาลัด
-
2. ของอร่อยดาลัดมื้อเช้า: กินอะไรดีเพื่อเริ่มวันใหม่ให้อิ่มอร่อย?
- 2.1. เฝอดาลัด – อาหารอุ่นท้องในเช้าที่อากาศเย็น
- 2.2. ขนมปังจิ้มลูกชิ้นหมู (Bánh mì xíu mại) – อาหารเช้า “ประจำชาติ” ของดาลัด
- 2.3. ก๋วยเตี๋ยวดาลัด (Hủ tiếu) – มื้อเช้ารสกลมกล่อม กินง่าย
- 2.4. ขนมจีนน้ำเนื้อดาลัด (Bún bò) – ของอร่อยรสเข้มข้นสำหรับมื้อเช้า
- 2.5. ข้าวต้มกบสิงคโปร์ (Cháo ếch Singapore) – ตัวเลือกใหม่สำหรับมื้อเช้าในดาลัด
- 2.6. แผ่นแป้งนึ่งกับเครื่องในไก่ (Bánh ướt lòng gà) – อาหารเช้าขึ้นชื่อ
-
3. มื้อกลางวันที่ดาลัดกินอะไรดี?
- 3.1. ข้าวหม้อดินดาลัด (Cơm niêu) – มื้อกลางวันรสเข้มข้น อบอุ่น
- 3.2. ก๋วยจั๊บญวนดาลัด (Bánh canh) – รวดเร็วแต่ครบคุณค่า
- 3.3. ไก่อบโอ่ง (Gà đập lu) – ของอร่อยแปลกใหม่สำหรับมื้อกลางวัน
- 3.4. แหนมเนืองดาลัด (Nem nướng) – มื้อกลางวันประจำถิ่น
- 3.5. ไก่ย่างกับข้าวหลาม (Gà nướng cơm lam) – คอมโบมื้อกลางวันรสชาติแห่งขุนเขา
- 4. มื้อเย็นที่ดาลัดกินอะไรดี?
- คำแนะนำเพิ่มเติมจากร้าน: มื้อปิ้งย่างยามค่ำที่ Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo
เที่ยวดาลัดกินอะไรดี? เมืองแห่งหมอกนี้มีตัวเลือกให้คุณมากมาย ตั้งแต่ของกินเล่นน่าอร่อย มื้อเช้ารสเข้มข้น มื้อกลางวันคุณภาพ ไปจนถึงหม้อไฟและปิ้งย่างหอมกรุ่นสำหรับค่ำคืนอากาศเย็น
ไม่ยากเลยที่จะตอบคำถามว่า “ดาลัดมีอะไรอร่อย?” เพราะที่นี่ขึ้นชื่อมานานว่าเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร มีของอร่อยระดับตำนานนับไม่ถ้วน อาหารการกินคือส่วนสำคัญที่ทำให้ดาลัดมีเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยว – ควบคู่ไปกับอากาศเย็นสบายตลอดปีและทิวทัศน์งดงามชวนฝัน
1. ของอร่อยดาลัดที่ห้ามพลาด: 8 เมนูสุดน่ากินสำหรับทริปเมืองบนเขา
อาหารดาลัดทำให้นักท่องเที่ยวหลงใหลด้วยความหลากหลายและเอกลักษณ์ ตั้งแต่อาหารดั้งเดิมไปจนถึงของกินเล่นสร้างสรรค์ ทุกอย่างล้วนมีรสชาติเฉพาะตัวของเมืองแห่งดอกไม้นับพัน หากคุณกำลังสงสัยว่าดาลัดมีอะไรอร่อยและราคาไม่แพง ก็อย่าพลาดรายชื่อของอร่อยดาลัดด้านล่างนี้!
1.1. ขนมครกเวียดนาม (Bánh căn) – ของอร่อยดาลัดที่หลายคนหลงรัก
ขนมครกเวียดนาม (bánh căn) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของดาลัด ชวนให้คิดถึงด้วยเปลือกนอกกรอบ ไส้ในนุ่มมัน กินคู่กับน้ำจิ้มลูกชิ้นหมู (xíu mại) ร้อน ๆ หอมกรุ่น
ร้านขนมครกเวียดนามอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, แขวง 10, เมืองดาลัด
-
Quán Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, แขวง 1, เมืองดาลัด
-
Quán Hoa: 12 Phan Đình Phùng, เมืองดาลัด
-
Quán Xuân An: 01 Nhà Chung, แขวง 3, เมืองดาลัด
1.2. บั๋นจ๋างเนื้อง (พิซซ่าเวียดนาม) – ของอร่อยดาลัดที่ไม่ควรพลาด
บั๋นจ๋างเนื้อง (bánh tráng nướng) ที่มักถูกเรียกว่า “พิซซ่าดาลัด” เป็นของกินเล่นที่ห้ามพลาดทุกครั้งที่เดินเล่นตลาดกลางคืน แผ่นแป้งกรอบบางกับท็อปปิงอย่างไข่ ต้นหอมเจียวน้ำมันหมู ไส้กรอก และชีส ให้รสชาติชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ
ร้านบั๋นจ๋างเนื้องอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Quán Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, เมืองดาลัด
-
Quán Cô Phượng: 69C Nguyễn Văn Trỗi, เมืองดาลัด
-
Quán Bà Khùng: 61 Nguyễn Văn Trỗi, เมืองดาลัด
1.3. ยำเนื้อแห้งมะละกอ (Xắp xắp) – ของอร่อยดาลัดแปลกลิ้นสำหรับสายกิน
ยำเนื้อแห้งมะละกอ (xắp xắp) คือยำเนื้อแห้งเวอร์ชันดาลัด ประกอบด้วยมะละกอขูดเส้น ตับวัว เนื้อวัวแห้ง ผักหอม และน้ำปลาปรุงรสเปรี้ยวหวาน รสชาติสดชื่น เหมาะกับช่วงบ่ายอากาศเย็น ๆ
ร้านยำเนื้อแห้งมะละกออร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Xắp xắp Bà Triệu: 23/2 Bà Triệu, เมืองดาลัด
-
Cô Năm Quán: 49/5 Nguyễn Đình Chiểu, แขวง 9, เมืองดาลัด
-
Quán 99: 99 Nguyễn Văn Trỗi, เมืองดาลัด
ถ้าอยากลองปิ้งย่างเตาถ่านและหม้อไฟปลาสเตอร์เจียน ราคาเมนูของ Xóm Lèo อยู่ที่ 20.000đ ถึง 320.000đ
1.4. ไอศกรีมอะโวคาโด (Kem bơ) – ของหวานเย็นชื่นใจขึ้นชื่อของดาลัดในวันร้อน
ไอศกรีมอะโวคาโดดาลัด (kem bơ) ขึ้นชื่อด้วยรสมันเข้มข้น เนื้อเนียนข้น และกลิ่นหอมเฉพาะตัว การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดสุกกับไอศกรีมกะทิกลายเป็นของหวานแสนอร่อยน่ากิน
ร้านไอศกรีมอะโวคาโดอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi, เมืองดาลัด
-
Nari: 74C Nguyễn Văn Trỗi, เมืองดาลัด
-
Kem Phụng: 97A Nguyễn Văn Trỗi, แขวง 2, เมืองดาลัด
1.5. สตรอว์เบอร์รีเขย่า (Dâu tây lắc) – ของกินเล่นดาลัดรสเปรี้ยวเผ็ดชวนติดใจ
สตรอว์เบอร์รีดาลัดไม่ได้กินสดอย่างเดียว แต่ยังนำมาทำเป็นสตรอว์เบอร์รีเขย่า (dâu tây lắc) กับเกลือพริก น้ำตาล และน้ำคาลามันซี (tắc) เล็กน้อย รสเปรี้ยว เผ็ด หวานที่กลมกลืนกันทำให้ “ติดงอมแงม”
ที่ขายสตรอว์เบอร์รีเขย่าอร่อย ๆ:
-
ตลาดดาลัด (Nguyễn Thị Minh Khai, แขวง 1)
1.6. นมถั่วเหลือง – ของอร่อยดาลัดสำหรับค่ำคืนอากาศเย็น
นมถั่วเหลืองร้อนเป็นเครื่องดื่มคู่ค่ำคืนดาลัด รสหวานนุ่ม หอมมันจากถั่วเหลืองแท้จะทำให้คุณอุ่นใจท่ามกลางอากาศหนาวของเมืองบนเขา
ร้านนมถั่วเหลืองอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
ตลาดกลางคืนดาลัด
-
64 Tăng Bạt Hổ, เมืองดาลัด
-
หัวมุมถนน 3 Tháng 2 – Hải Thượng Lãn Ông
1.7. ข้าวต้มใบเตย (Cháo trắng lá dứa) – อาหารมื้อดึกดาลัดแบบบ้าน ๆ อุ่นท้อง
เวลาเที่ยวดาลัดจนดึก ข้าวต้มใบเตยถั่วเขียว (cháo trắng lá dứa) ร้อน ๆ สักชามกินคู่กับไข่เค็มหรือปลาต้มเค็มจะช่วยให้คุณอิ่มท้องและอุ่นกาย
ร้านอาหารมื้อดึกอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Tô Cháo Đêm: 112 Phan Đình Phùng, เมืองดาลัด
1.8. ขนมนึ่งกระบอกไม้ไผ่ (Bánh cuốn ống) – ของกินบ้าน ๆ ประจำตลาดกลางคืนดาลัด
ขนมนึ่งกระบอกไม้ไผ่ (bánh cuốn ống) เป็นของกินเล่นบ้าน ๆ ทำจากวัตถุดิบเรียบง่ายอย่างข้าวเหนียว ถั่วเขียว มะพร้าวขูด… นึ่งในกระบอกไม้ไผ่ รสหวานอ่อน ๆ และกลิ่นหอมใบเตยทำให้ขนมนี้พิเศษ
ที่อยู่:
-
ตลาดกลางคืนดาลัด (Nguyễn Thị Minh Khai, แขวง 1)
2. ของอร่อยดาลัดมื้อเช้า: กินอะไรดีเพื่อเริ่มวันใหม่ให้อิ่มอร่อย?
ไม่ยากเลยที่จะหาของอร่อยดาลัดในตอนเช้า เพราะทุกมุมตลาดและริมทางเท้าล้วนมีร้านอาหารควันโขมงส่งกลิ่นหอมฟุ้ง ตั้งแต่อาหารดั้งเดิมไปจนถึงอาหารขึ้นชื่อท้องถิ่น ดาลัดมีตัวเลือกครบสำหรับมื้อเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ด้านล่างคือเมนูอาหารเช้าที่ควรลองเมื่อมาเยือนเมืองแห่งหมอก
2.1. เฝอดาลัด – อาหารอุ่นท้องในเช้าที่อากาศเย็น
เฝอดาลัดเป็นเวอร์ชันที่มีสไตล์เฉพาะตัว น้ำซุปหวานกลมกล่อม มันนิด ๆ กินกับเส้นเฝอนุ่ม ๆ และเนื้อวัวหั่นบาง ในอากาศเย็น ๆ ของที่ราบสูง การได้ซดเฝอร้อน ๆ สักชามคือประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม
ร้านเฝออร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Phở Hiếu: 103 Nguyễn Văn Trỗi, แขวง 2
-
Phở Thưng: 02 Nguyễn Văn Cừ, แขวง 1
-
Phở Bằng: 18 Nguyễn Văn Trỗi, แขวง 1
2.2. ขนมปังจิ้มลูกชิ้นหมู (Bánh mì xíu mại) – อาหารเช้า “ประจำชาติ” ของดาลัด
ขนมปังจิ้มลูกชิ้นหมูดาลัด (bánh mì xíu mại) คือของอร่อยที่ขาดไม่ได้ในรายการอาหารเช้า ขนมปังกรอบ ๆ จิ้มกับลูกชิ้นหมูในน้ำซุปร้อน ๆ หอมกรุ่นรสเข้มข้น ใครได้กินสักครั้งก็ติดใจไม่ลืม
ร้านขนมปังจิ้มลูกชิ้นหมูแนะนำ:
-
Xíu mại Hoàng Diệu: 26 ถนน Hoàng Diệu
-
Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, แขวง 1
-
Xíu mại Yersin: 10 Yersin, แขวง 10
-
Xíu mại Bùi Thị Xuân: 79 ถนน Bùi Thị Xuân
2.3. ก๋วยเตี๋ยวดาลัด (Hủ tiếu) – มื้อเช้ารสกลมกล่อม กินง่าย
ก๋วยเตี๋ยว (hủ tiếu) ร้อน ๆ สักชาม น้ำซุปใส หวานกลมกล่อม พร้อมซี่โครงหมู เนื้อหมูแดง และกากหมูกรุบกรอบ คือตัวเลือกที่ดีที่สุดในวันอากาศเย็น เป็นเมนูมื้อเช้าที่คนท้องถิ่นชื่นชอบกันมาก
ร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Quán Tàu Cao: 217 ถนน Phan Đình Phùng
-
Vĩnh Lợi: 10 ถนน Hải Thượng
-
Hoàng Hải: 07 ถนน Bà Triệu
-
Quán Trang: 22 ถนน Trần Lê
2.4. ขนมจีนน้ำเนื้อดาลัด (Bún bò) – ของอร่อยรสเข้มข้นสำหรับมื้อเช้า
ขนมจีนน้ำเนื้อดาลัด (bún bò) ต่างจากขนมจีนน้ำเนื้อแบบเว้ (bún bò Huế) เพราะมีรสชาติเฉพาะตัว น้ำซุปใสแต่เข้มข้น เผ็ดนิด ๆ กินกับผักสดเขียว ๆ และเนื้อวัวนุ่ม ๆ เป็นมื้อเช้าที่ช่วยเติมพลังได้ดี
ร้านขนมจีนน้ำเนื้อแนะนำ:
-
Quán Thiên Trang: 02B ถนน Hồ Tùng Mậu
-
Quán Vy Vy: 202/3 ถนน Phan Đình Phùng
-
Quán Út Vân: หมู่บ้าน Ánh Sáng
2.5. ข้าวต้มกบสิงคโปร์ (Cháo ếch Singapore) – ตัวเลือกใหม่สำหรับมื้อเช้าในดาลัด
ถ้าอยากเปลี่ยนรสชาติ ข้าวต้มกบสิงคโปร์ (cháo ếch Singapore) คือเมนูที่ควรลอง ข้าวต้มขาวเนื้อเนียนกินคู่กับเนื้อกบเคี่ยวซอสรสเข้มข้น ให้รสชาติที่ทั้งแปลกใหม่และคุ้นเคยในอากาศเย็น ๆ ของดาลัด
ร้านข้าวต้มกบแนะนำ:
-
Cháo ếch Nguyễn Văn Cừ: 2/3 ถนน Nguyễn Văn Cừ
-
Cháo ếch 151: 151 ถนน Bùi Thị Xuân
2.6. แผ่นแป้งนึ่งกับเครื่องในไก่ (Bánh ướt lòng gà) – อาหารเช้าขึ้นชื่อ
แผ่นแป้งนึ่งกับเครื่องในไก่ดาลัด (bánh ướt lòng gà) เป็นเมนูไม่เหมือนใคร แผ่นแป้งนึ่งเหนียวนุ่ม เนื้อไก่ต้มนุ่ม เครื่องในไก่กรุบกรอบ กินกับน้ำปลาปรุงรสเปรี้ยวหวานเข้ากันสุด ๆ เมนูนี้ไม่ได้นิยมแค่มื้อเช้า แต่ยังกินกันทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ร้านแผ่นแป้งนึ่งกับเครื่องในไก่ชื่อดัง:
-
Quán Long: ซอย 202 Phan Đình Phùng
-
Quán Trang: 15F ถนน Tăng Bạt Hổ
-
Quán Hằng: 39 ถนน Đồng Tâm
3. มื้อกลางวันที่ดาลัดกินอะไรดี?
เมื่อมาถึงดาลัดแล้วสงสัยว่ามื้อกลางวันกินอะไรดี คุณจะประหลาดใจกับความหลากหลายของอาหารที่นี่ ตั้งแต่อาหารดั้งเดิมรสชาติแห่งที่ราบสูงไปจนถึงตัวเลือกเบา ๆ ที่ครบคุณค่าทางโภชนาการ มื้อกลางวันในดาลัดถูกใจนักชิมทุกคน ด้านล่างคือ 5 เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดหากคุณยังลังเลว่ามื้อกลางวันในดาลัดกินอะไรดี
3.1. ข้าวหม้อดินดาลัด (Cơm niêu) – มื้อกลางวันรสเข้มข้น อบอุ่น
ข้าวหม้อดินดาลัด (cơm niêu) เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันที่ครบคุณค่า ข้าวหม้อดินหุงสุกกำลังดี กินกับกับข้าว แกงจืด และผักประจำที่สูง เช่น กะหล่ำดอก อาร์ติโชก ปลาลำธารย่าง… ทั้งหมดรวมกันเป็นมื้ออาหารที่ทั้งอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติของเมืองบนเขา
ร้านข้าวหม้อดินอร่อย ๆ ในดาลัด:
-
Cơm niêu Hương Trà – ถนน Nguyễn Thái Học เมืองดาลัด
-
Cơm niêu Nam Đô – เลขที่ 06 Nguyễn Thị Minh Khai เมืองดาลัด
-
Quán Ba Mẹ Con – 1C Hoàng Hoa Thám แขวง 10 เมืองดาลัด
-
Cơm niêu Kim Gia – 65 Quang Trung แขวง 9 เมืองดาลัด
3.2. ก๋วยจั๊บญวนดาลัด (Bánh canh) – รวดเร็วแต่ครบคุณค่า
ถ้าอยากได้มื้อกลางวันเบา ๆ แต่ยังได้พลังงานเต็มที่ ก๋วยจั๊บญวนดาลัด (bánh canh) คือตัวเลือกในอุดมคติ ก๋วยจั๊บญวนร้อน ๆ สักชาม น้ำซุปหวานกลมกล่อม ท็อปด้วยหมู ลูกชิ้นปลา ขาหมู หรือไข่นกกระทา จะทำให้คุณทั้งอิ่มท้องและพอใจ
ร้านก๋วยจั๊บญวนอร่อยที่ควรลอง:
-
Quán Bà Hường – ชั้น 2 (Lầu 1) โซน B ตลาดดาลัด
-
Bánh canh Xuân An – 15A Nhà Chung แขวง 3 เมืองดาลัด
-
Bánh canh cá lóc An – 23/2 Trần Phú แขวง 3 เมืองดาลัด
-
Quán chú La – 148 Bùi Thị Xuân แขวง 2 เมืองดาลัด
3.3. ไก่อบโอ่ง (Gà đập lu) – ของอร่อยแปลกใหม่สำหรับมื้อกลางวัน
ไก่อบโอ่ง (gà đập lu) หรือที่รู้จักในชื่อไก่ไฟลุก (gà bốc hỏa) เป็นเมนูไม่เหมือนใครที่น่าสนใจทั้งรสชาติและการนำเสนอ ไก่ถูกอบในโอ่ง แล้ว “ทุบโอ่ง” เสิร์ฟกันที่โต๊ะ ทำให้ทั้งหอมและน่าดู เนื้อไก่แน่นหนึบ รสเข้มข้น กินกับซอสเปรี้ยวเผ็ด เข้ากับข้าวสุด ๆ
ร้านไก่อบโอ่งที่ควรแวะ:
-
Hương Quán – 47B Trần Bình Trọng แขวง 5 เมืองดาลัด
-
Quán Mộc Nữ – 11 Thông Thiên Học แขวง 2 เมืองดาลัด
3.4. แหนมเนืองดาลัด (Nem nướng) – มื้อกลางวันประจำถิ่น
พลาดไม่ได้กับแหนมเนืองดาลัด (nem nướng) หากคุณอยากได้มื้อกลางวันที่ทั้งอร่อยและสะดวก แหนมย่างจนเหลืองหอม กินกับแผ่นแป้งเมี่ยงญวน ผักสด และน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ให้รสชาติเฉพาะตัวที่ใครกินสักครั้งก็จำไม่ลืม
ร้านแหนมเนืองอร่อย ๆ:
-
Nem nướng Bà Hùng – 254 Phan Đình Phùng เมืองดาลัด
-
Quán Bà Nghĩa – 04 Bùi Thị Xuân เมืองดาลัด
3.5. ไก่ย่างกับข้าวหลาม (Gà nướng cơm lam) – คอมโบมื้อกลางวันรสชาติแห่งขุนเขา
การจับคู่ระหว่างไก่ย่างที่หมักจนเข้าเนื้อ ย่างจนหอมฟุ้ง กับข้าวหลาม (cơm lam)เหนียวนุ่มที่หุงในกระบอกไม้ไผ่ ทำให้เมนูนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอายขุนเขาและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง ไก่ย่างกับข้าวหลามเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวหลายคนเลือกเมื่อค้นหาว่ามื้อกลางวันในดาลัดกินอะไรดี
ร้านไก่ย่างข้าวหลามแนะนำในดาลัด:
-
Tiệm nướng Lưng Chừng Đồi – ซอย 1 Đặng Thái Thân แขวง 3 เมืองดาลัด
-
Quán Cô Sinh – 178 Hùng Vương เมืองดาลัด
-
Quán Hương Rừng – 6B Ankroet, Đa Phú แขวง 7 เมืองดาลัด
4. มื้อเย็นที่ดาลัดกินอะไรดี?
ค่ำคืนดาลัดอากาศเย็น มื้อค่ำที่นี่จึงมักวนอยู่กับของร้อน ๆ: หม้อไฟ ของปิ้งย่างบนโต๊ะ หรือปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในแหล่งน้ำเย็นของจังหวัดเลิมด่ง ด้านล่างคือสี่เมนูที่ควรลอง แต่ละเมนูมีร้านที่มีชื่อเสียงให้เลือกเองหลายร้าน ที่อยู่ เวลา และราคาอ้างอิงตามเว็บท่องเที่ยวปี 2025–2026 ร้านเล็ก ๆ มักเปลี่ยนเวลาเปิดปิด จึงควรเช็กบนแผนที่อีกครั้งก่อนไป
4.1. หม้อไฟไก่ใบแมงลัก (lẩu gà lá é) – หม้อไฟรสเปรี้ยวอมหวานคู่เมืองดาลัด
น้ำซุปรสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นใบแมงลัก ใช้ไก่บ้านลวกกินกับเห็ดและหน่อไม้ ราคาหม้อละราว 200.000–400.000đ แล้วแต่ขนาด
ร้านหม้อไฟไก่ใบแมงลักที่น่าลอง:
- Tao Ngộ: เลขที่ 5 ถนน 3 Tháng 4 (ราว 7:00–21:00)
- Lẩu gà lá é Hạnh: เลขที่ 06 Yersin หรือ 27B Nguyễn Chí Thanh (ราว 10:00–23:00)
4.2. หม้อไฟเนื้อวัว – น้ำซุปกระดูกเคี่ยวในซอย Hoàng Diệu
น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกวัว ลวกเอ็นและเนื้อน่องวัว จิ้มเต้าหู้ยี้ — หม้อไฟเนื้อวัวแบบที่ชาวดาลัดมักเรียกตามชื่อร้าน Ba Toa มีร้านรวมตัวกันอยู่มากในซอย Hoàng Diệu ราคาหม้อละราว 100.000–300.000đ
ร้านหม้อไฟเนื้อวัวที่น่าลอง:
- Quán Dìn (หม้อไฟเนื้อวัว Ba Toa): 8/1 Hoàng Diệu (ราว 9:00–22:30)
- Quán Gỗ: ท้ายซอย Hoàng Diệu — แต่ละแหล่งระบุบ้านเลขที่ไม่ตรงกัน จึงควรเช็กแผนที่ก่อนไป
4.3. ย่างบนกระเบื้อง ย่างบนหิน – ย่างกันบนโต๊ะให้มืออุ่น
เนื้อสัตว์และผักย่างบนแผ่นกระเบื้องดินเผาหรือแผ่นหินที่วางกลางโต๊ะ กินไปผิงไฟไป ราคาทั่วไปราว 60.000–220.000đ ต่อที่ แล้วแต่ร้าน
ร้านปิ้งย่างที่น่าลอง:
- Quán Xưa (ย่างบนกระเบื้อง มีหม้อไฟเนื้อวัวอาร์ติโชกด้วย): 427 lô 3 Tô Ngọc Vân (ราว 11:00–23:00)
- Quán nướng Chu (ย่างบนหิน): 38 Phạm Ngũ Lão (ราว 15:00–22:30)
- Cu Đức (ย่างบนกระเบื้อง): ถนน Nguyễn Lương Bằng — แหล่งข้อมูลระบุเลขที่ 6A หรือ 61 จึงควรเช็กแผนที่ก่อนไป
4.4. หม้อไฟปลาสเตอร์เจียน – ปลาที่เลี้ยงในน้ำเย็นของจังหวัดเลิมด่ง
ปลาสเตอร์เจียนเนื้อแน่น มีส่วนกระดูกอ่อนกรุบ ๆ ทำเป็นหม้อไฟกินเข้ากับอากาศหนาวมาก ราคาหม้อละราว 150.000–350.000đ
ร้านหม้อไฟปลาสเตอร์เจียนที่น่าลอง:
- Cá Tầm Khe Sanh: 7 Khe Sanh (ราว 11:00–22:00)
- Ngư Sơn: ซอย 33/15 Phan Đình Phùng (ราว 10:00–22:00)
- Hoàng Gia: 42 Phạm Ngũ Lão (ราว 10:00–22:00)
ดาลัดไม่ได้มีชื่อเสียงแค่ทิวทัศน์งดงามและอากาศสบาย แต่ยังทำให้นักท่องเที่ยวหลงใหลด้วยอาหารการกินที่หลากหลายและโดดเด่น ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่นง่าย ๆ ในตลาดกลางคืน มื้อเช้าอุ่นท้องริมทางเท้า หรือของปิ้งย่างน่ากินในยามเย็นที่อากาศเย็นสบาย – ทุกรสชาติล้วนช่วยสร้างดาลัดที่มีเอกลักษณ์และน่าจดจำ หากมีโอกาสมาเยือนเมืองแห่งหมอก อย่าลืม “เผื่อท้อง” ไว้ตะลุยชิมของอร่อยดาลัดให้ครบ – เพราะอาหารคือหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้นักท่องเที่ยวอยากกลับมาที่นี่อีกเรื่อย ๆ
คำแนะนำเพิ่มเติมจากร้าน: มื้อปิ้งย่างยามค่ำที่ Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo
Tiệm Nướng & Chill Xóm Lèo เป็นร้านของเราเอง เราจึงไม่ได้ใส่ร้านไว้ในรายการ 23 เมนูข้างต้น — ขอให้อ่านย่อหน้านี้เป็นคำเชิญชวน ไม่ใช่รีวิวที่เป็นกลาง เมนูของร้านก็มีหม้อไฟไก่ใบแมงลักและหม้อไฟปลาสเตอร์เจียน นอกเหนือจากของปิ้งย่างเตาถ่านบนโต๊ะ ร้านอยู่ไปทาง Trại Mát จากใจกลางเมืองไปตามถนน Trần Hưng Đạo → Hùng Vương → Huỳnh Tấn Phát ใช้เวลาขับรถยนต์ราว 15–20 นาที เปิด 15:00–23:00 ทุกวัน กินอิ่มโดยทั่วไปตกคนละราว 250.000–300.000đ ราคารวม VAT แล้ว
ภาพ: ของปิ้งย่าง - ของอร่อยดาลัด
ควรรู้ก่อนไป: โซนกลางแจ้งเย็นลงเร็วตั้งแต่ราว 19:00 — ร้านมีโซนในร่ม ผ้าห่ม และชาร้อน กลุ่มที่มีเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุควรขอโซนในร่มตั้งแต่ตอนจองโต๊ะ รถไฟท่องเที่ยวที่แล่นผ่านร้านช่วงค่ำวิ่งเฉพาะเมื่อมีผู้โดยสารเพียงพอ จึงอย่าเพิ่งรับปากกับทั้งกลุ่มว่าคืนนั้นได้เห็นรถไฟแน่นอน
เส้นทางมาร้าน · เมนูและราคา · จองโต๊ะ: 076 452 7336 (โทรหรือ Zalo)
คะแนนจากผู้อ่าน: /5 · จำนวนผู้ให้คะแนน:
บทความนี้มีประโยชน์กับคุณไหม?
ขอบคุณที่ให้คะแนน!
ส่งคะแนนไม่สำเร็จ โปรดลองใหม่ภายหลัง